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Existen muchas maneras de usar la leche condensa, y  muchos nos derretimos por su sabor, aquí les dejo un truco para realizar leche condensada en casa.

INGREDIENTES

  • 350 gramos de leche en polvo
  •  500 gramos de azúcar
  • 200 ml de agua.

PREPARACIÓN

  1. En una olla ponemos la leche el azúcar y el agua.
  2. Removemos y ponemos al fuego muy bajito, dejamos que se vaya calentando mientras removemos constantemente. (No tenemos que preocuparnos si al principio parece que se forma una bola, si seguimos removiendo vemos enseguida como se deshace todo).
  3. Dejamos en el fuego mientras removemos hasta que veamos que tiene la consistencia que nos gusta. (Aunque tenemos que tener en cuenta que cuando se enfría se espesa un poquito más).
  4. No debemos dejar que llegue nunca a ebullición, ya que se trata de calentar el agua para que la leche y el azúcar se disuelvan en ella todo lo posible, no tenemos que cocer nada.

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